关于出差之食 (Notebook of Dan)

关于出差之食

民以食为天，食自然是很重要的一桩事，特别对我这种一点饿都挨不了的人来说。

但不幸的是，我出差都是一个人，单身在外正儿八经坐进菜馆点菜几乎不可能，不过八仙过海各显神通，大概每个出门在外的人都有自己的进餐习惯，总不会饿死就是了。

对我来说，要评一种最廉价最保险又能吃饱的法子，winner一定goes　to兰州拉面。一来兰州拉面这东西，全国各地大街小巷哪都找到它们的身影，二来基本上质量都很稳定，不会让人吃不下去，三来兰州拉面馆总有拍黄瓜拌西红柿之类，青菜也解决了。

当然不能顿顿兰州拉面，兰州拉面已被我定位为国产快餐，另外的选择就是洋快餐麦记和肯家，也会不时光顾，不过一般都是冲着冰激凌去的，汉堡只是顺便一吃。

在去过的城市里，单身在外最容易吃好的地方我会选成都和广州。广州不消说了，煲仔饭、茶餐厅都非常适合解决单人的口腹问题，喝汤和吃点心也容易，哪怕路边小排档都可以放心地吃好。成都的话主要是便宜，在小巷子里的排档，一个人哪怕弄好几个荤素菜，也不超过20块钱，还有麻辣烫这个必杀技。啊，这２城市是绝对的美食之都！

身为女同学，总是会比较受照顾。如果中午在客户那里，一般都可以混一顿工作餐吃吃，所以见识过不少客户的饭堂。近期印象深刻的是qd市政府的饭堂，全自助，菜肴说不上多精致，但品种丰富，关键是绝对绝对的够分量。我瞅着他们那堆得跟小山似的餐盘，原还担心他们会浪费，没想到人家真能全部消化掉，包括女生。我只能勉强吃下的２个大包子，同为女生他们能吃４-５个，看得我目瞪口呆。

除了正餐，我还得随身备着零嘴，以免肚子饿时抓狂（唉，我肚子饿低血糖时的姿态太不好看了）。一般旅游攻略都会推荐巧克力之类的东西，不过我最喜欢的是悠哈的几款奶糖。独立单个包装，口味不甜腻，又不像巧克力那么容易融化变形。还有青岛的鱼干啥的也不错。

在各地出差，如果能买到当地的新鲜特产，特别是那些季节合适的，就最受欢迎了。比如在南昌给宁波带回的离蒿红菜苔，从成都带回的指姜和小蒜头，从福州带回的橄榄汁和水果，云南的芒果和菌菇，青岛的红黄樱桃......当然还有些好东西只能在当地吃，没法带回来，比如南宁的老友粉，北京吃过的一种腊汁肉白吉馍，都只能回去后在肚子里偷偷念想一下。

当然并不是每次都能找到好吃的，也不是每次都能买到当季的好东西，不过碰碰运气也是乐事一桩。比如这会在沈阳，昨天问的士司机，咱沈阳有啥特色小吃哈。司机说，沈阳啥特色小吃都没有。俺不甘心啊不甘心，继续问，难道啥特色粉面都没有？“哟，你还别说”，司机想起来了，“你去试试看咱们这里的过桥米线吧，我去云南吃他们那的过桥米线，还不如咱这里的好吃呢。”晚上我在街上溜达，看到一店拨开门帘进去点了一份。上来一大碗比云南的大多了，而且风格和云南不太一样，居然是麻辣的，不过味道确实很香，粉也很筋道，不能说就胜过云南，不过确实还不错。　